Pode comer a folha da bananeira? Leia mais: Faz mal comer folha de bananeira
A folha de bananeira consegue segurar os líquidos da comida, sendo o pacote perfeito para cozinhar o que quiser – legumes, peixe, frango. Apesar da folha não ser consumida, ela possui um alto teor de antioxidantes, este antioxidantes são absorvidos pelo alimento junto com o aroma da folha.
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As folhas de bananeira contêm um composto chamado alantoína, que acelera o sistema imunológico. Além de prevenirem doenças, ajudam como adstringente a diminuir a febre e a curar dores de garganta. Para estes casos, é aconselhável tomar a infusão das folhas de bananeira de uma a três vezes ao dia.A folha de bananeira consegue segurar os líquidos da comida, sendo o pacote perfeito para cozinhar o que quiser – legumes, peixe, frango. Apesar da folha não ser consumida, ela possui um alto teor de antioxidantes, este antioxidantes são absorvidos pelo alimento junto com o aroma da folha.
Pode comer bananeira
Pode ser consumida madura in natura e processada: assada, em forma de vitamina, sorvete, farofa, licor, bolos, pães e em variados pratos. Quando ainda verde, pode ser feita banana chips ou ser cozida para preparar a biomassa usada em mingaus, bolos, pudins, docinhos e outros preparos.
