O que não se deve guardar na geladeira? Leia mais: Quais os 30 alimentos que não devem ser refrigerados

Abaixo, listamos 30 alimentos que você definitivamente não deveria colocar na geladeira.

1. Tomates. Parece senso comum colocá-los no refrigerador, mas a verdade é que eles ficariam muito melhor no seu balcão!
2. Batatas.
3. Manjericão.
4. Bananas.
5. Cebola.
6. Abacates.
7. Alho.
8. Pão.

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Tubérculos feculentos: batata, batata doce, cará, inhame são outros alimentos que devem evitar a geladeira. O amido presente se transforma em açúcar e muda não só o sabor, como a cor e a textura, o ideal é armazenar em local fresco e seco, em sacos de papel aberto, pois evita que criem brotos.O que guardar na geladeira

• Laticínios. Leite, queijo, manteiga e margarina.
• Frios e embutidos. Presunto, mortadela e salame.
• Ovos. Coloque-os nas bandejas para ovos que geralmente ficam na porta da geladeira e desloque-os para uma das prateleiras internas.
• Legumes e verduras.
• Sucos.
• Molhos.
• Frutas.
• Refeições prontas (marmitas)

O que estraga a geladeira

Colocar comida ainda quente na geladeira ou no congelador prejudica tanto o refrigerador quanto o alimento, que demora a resfriar e fica mais tempo exposto ao ataque de micro-organismos. Além disso, a comida quente esquenta as outras e pode estragar tudo.

Saiba quais grupos de alimentos que você deve comer todos os dias

• Leguminosas são ricas em proteínas.
• Legumes e verduras fortalecem o sistema imunológico.
• Vegetais de folhas verde-escuras possuem agentes antioxidantes.
• Frutas são ricas em vitaminas e minerais.
• Oleaginosas combatem o colesterol ruim.

Mel. O mel pode durar para sempre fora da geladeira. Mantê-lo na geladeira, por outro lado, pode transformá-lo em cristais.Em estabelecimentos comerciais, o ovo pode ficar fora da geladeira, desde que o ambiente seja arejado e não ultrapasse os 25°C. Ele deve ser exposto ao público, mas não pode estar com a casca danificada e nem próximo a produtos de odor forte (como itens de limpeza e alho).

Conservar a banana madura na geladeira, por exemplo, pode prolongar o período de consumo da fruta por alguns dias, mas não por muito tempo, pois o refrigerador não impede o processo de amadurecimento, apenas faz com que ele seja mais lento, permitindo que o sabor e as vitaminas permaneçam por mais alguns dias.

É melhor guardar ovo na geladeira

No caso do ovo, a infecção pode ocorrer porque a casca dele é porosa, o que possibilita que as bactérias penetrem nela. Por isso, o ideal é deixar os ovos refrigerados para reduzir o risco de contaminação.

Ou seja, lugar de ovo é na geladeira! Contudo, o produto precisa ficar nas prateleiras, e não na porta do equipamento. Isso porque no segundo local, há uma variação constante de temperatura e maior chance de rachaduras, aumentando, assim, os riscos de contaminação.

No verão, os ovos podem ser armazenados na geladeira. No entanto, devem ser guardados em um compartimento em que a temperatura não sofra muitas variações. Ou seja, bem longe da porta!

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Dentro ou Fora da Geladeira: Como Armazenar os Alimentos

• Batata. Esse alimento deve ser armazenado em um local fresco, arejado e, de preferência, escuro.
• Tomate. Deve ser mantido fora do ambiente refrigerado para evitar que se estrague mais rapidamente e tenha seu sabor alterado.
• Melancia.
• Cebola.
• Manjericão.
• Alho.
• Mel.

1 – BANANA
Rica em vitaminas dos complexos B e C, a fruta mais brasileira de todas contém triptofano, elemento que aumenta os níveis de serotonina, controlando o desejo por doces.As 8 frutas mais saudáveis e nutritivas

• Abacate. Essa fruta possui gordura monoinsaturada, responsável por elevar o colesterol bom no organismo.
• Morango. O morango é rico em cálcio, ferro, vitaminas A, C, B5 e B6.
• Banana. A banana é rica em potássio, fibras e vitamina B.
• Melancia.
• Uva.
• Laranja.
• Abacaxi.
• Melão.

Tomate na geladeira perde o sabor
De acordo com a Associação Brasileira de Nutrição, os tomates devem ser mantidos em um lugar fresco e bem ventilado, à temperatura ambiente. Isso porque o frio excessivo, como o da geladeira, faz com que o alimento fique mais mole e com sabor alterado.

NADA DE LAVAGEM
Por conta de todo este processo de limpeza, não é indicado lavar os ovos antes de guardá-los na geladeira. Isso porque este tipo de procedimento pode causar contaminação na parte interna do produto por causa da porosidade da casca, fazendo com que as chances de contaminação aumentem.Manter uma batata na temperatura fria da sua geladeira vai transformar seu amido em açúcar mais rapidamente, de modo que você vai ficar com uma batata doce e dura. Em vez de colocar as batatas na geladeira, guarde-as em um saco de papel em um local fresco, mas não frio, como dentro de uma despensa.Tomate na geladeira perde o sabor
De acordo com a Associação Brasileira de Nutrição, os tomates devem ser mantidos em um lugar fresco e bem ventilado, à temperatura ambiente. Isso porque o frio excessivo, como o da geladeira, faz com que o alimento fique mais mole e com sabor alterado.Deixe-as em um local frio e escuro, mas não na geladeira. O frio faz com que os amidos se transformem em açúcares, o que pode afetar o gosto e a textura.

Por conta de todo este processo de limpeza, não é indicado lavar os ovos antes de guardá-los na geladeira. Isso porque este tipo de procedimento pode causar contaminação na parte interna do produto por causa da porosidade da casca, fazendo com que as chances de contaminação aumentem.não guarde eles na porta da geladeira; não lave os ovos na hora de guardar, a higienização deve ser feita somente na hora de consumir o alimento; coloque os ovos em compartimentos fechados na geladeira, em temperaturas entre 8 °C e 10 °C; não os deixe do lado de fora da geladeira por muito tempo.Dificuldade para dormir Nutricionista indica 5 melhores frutas para comer à noite

• Maçã
• Uva.
• Abacate.
• Kiwi.
• Banana.

“Frutas como mamão, ameixa e abacate são ricas em fibras, excelentes para serem consumidas pela manhã. Limão, morango, abacaxi e kiwi são frutas cítricas que possuem poucas calorias e são ricas em água, portanto, elas diminuirão a fome e também vão regular o intestino, reduzindo o inchaço da barriga”, indica.

Em vez de colocar as batatas na geladeira, guarde-as em um saco de papel em um local fresco, mas não frio, como dentro de uma despensa. Sacos de papel funcionam melhor do que plástico porque deixam a batata respirar mais, de forma que ela não apodrece tão rápido.Por isso, o ideal é deixar os ovos refrigerados para reduzir o risco de contaminação. Dessa maneira, o ovo pode ser conservado por até vinte e oito dias, a partir da data de produção em temperatura ambiente. Contudo, se ele for armazenado em um local refrigerado, esse prazo se estende para até oito semanas.